Gemüselasagne

Rezept für Gemüselasagne

Zwiebeln schälen, grob würfeln. Knoblauch schälen, hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen , in Stücke schneiden. Bohnen , Mais abspülen , abtropfen lassen. Zwiebeln im heißen Öl andünsten. Knoblauch , Lauchzwiebeln zufügen , ca. 2 Minuten mitdünsten. Tomaten mit Saft, Ketchup, Mais , Bohnen zugeben. Alles ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Chili , Zucker abschmecken. Gouda fein reiben. Eine gefettete Auflaufform am Boden mit 3-4 EL Creme fraiche bestreichen. Abwechselnd Lasagneplatten, Gemüse , 2/3 Käse einschichten. Mit Gemüse abschließen. Restliche Creme fraiche , Käse darauf verteilen. Lasagne im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 35 Minuten backen.

Zutaten

2	Zwiebel(n) (Genüsezwiebeln)
2Zehe/n	Knoblauch
2Bund	Lauchzwiebel(n)
2Dose/n	Kidneybohnen
1Dose/n	Maiskörner
3EL	Öl
1Dose/n	Tomate(n)
3EL	Tomatenketchup
	Salz
	Pfeffer
½TL	Chilipulver
1Prise	Zucker
200g	Käse,Gouda
	Fett für die Form
250g	Crème fraîche
12	Lasagneplatte(n)

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