Maultaschen auf bayrisch

Überbackene Maultaschen

Die Zwiebeln in Ringe, , den Apfel in Stückchen schneiden, in der Pfanne braten bis die Zwiebeln goldgelb sind. Dann die Zwiebeln zur Seite schieben , den Zucker an der freien Stelle karamellisieren lassen. Wenn der Zucker soweit ist, alles nochmal durchrühren. Mit Salz würzen.

Zwischenzeitlich eine Auflaufform mit Butter anstreichen. Die Maultaschen hineinlegen , mit den Zwiebeln bedecken. Anschließend den Käse darüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen (180°C) 20 Minuten überbacken, aber vorher noch Pfeffer darüber streuen.

Zutaten

8	Maultaschen
200g	Käse (Emmentaler), geriebener
3	Zwiebel(n)
½	Apfel
2EL	Zucker
	Salz und Pfeffer
	Butterschmalz zum Braten
	Butter für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net