HomePicos Schlesischer Kartoffelsalat
Rezept für Picos Schlesischer Kartoffelsalat
Alle Zutaten (auch die Kartoffeln) in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben , miteinander vermischen.
Die Mayonnaise mit dem Öl, Essig , dem Eigelb vermischen , unter den Salat mischen. Mit Pfeffer , Salz abschmecken.
Dazu schmecken am besten schlesische Weißwürste.
Zutaten
| 1 ½kg | Kartoffeln |
| 2m.-große | Äpfel (Granny) |
| ½Ring/e | Fleischwurst mit Knoblauch |
| 6m.-große | Salzgurken (Salzdillgurken) |
| 6m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 3große | Zwiebel(n) |
| 3große | Salzheringe, ausgenommen und entgrätet |
| 3 | Eigelb |
| 1Glas | Mayonnaise |
| 6EL | Öl |
| 3EL | Essig |
| Salz | |
| Pfeffer |
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