HomeTorta al limone
Original capresisches Rezept
Eine Tarteform mit Teig auskleiden, Füllung hineingeben , mit dem restlichen Mürbeteig bedecken. Am Rand gut festdrücken.
Bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. eine St,e backen.
Abgekühlt servieren, dieser simple, köstliche Kuchen hält sich aber auch problemlos mehrere Tage.
Ein perfektes Dessert nach einem capresischen Essen - Danke an die Köchin Roberta aus dem Le Grottelle für dieses Rezept.
Zutaten
| 1 | Teig (Mürbeteig), ausreichend für Boden, Rand, Decke |
| 450g | Ricotta |
| 300g | Zucker |
| 3große | Zitrone(n), unbehandelte |
| 3 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
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