Latte Machiato Muffins

von meiner netten Nachbarin

Die Teigzutaten gut miteinander verrühren , ins mit Papierförmchen gefüllte Muffinblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-Unterhitze) ca. 25 Min backen. Auskühlen lassen.

Puderzucker, Kochcreme , Kaffee verrühren , über die Muffins geben , dann mit den Mokkabohnen , Kakao verzieren.

Zutaten

80g	Schokoladenraspel, (Zartbitter)
280g	Mehl
3TL	Backpulver
1EL	Kakaopulver
60g	Butter, (flüssig aber abgekühlt)
100g	Zucker
150ml	Kaffee, starker oder Espresso (abgekühlt)
150ml	Milch
2	Ei(er)
150g	Puderzucker, 2 EL Kochcreme
2EL	Kaffee, Espresso (abgekühlt)
	Kakaopulver und Mokkabohnen

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