Champignon - Rahm - Geschnetzeltes

Rezept für Champignon - Rahm - Geschnetzeltes

Die Hähnchenschnitzel klein schneiden , mit Pfeffer , Salz würzen. Anschließend in einer Pfanne anbraten. Champignons säubern , klein schneiden, mit in der Pfanne etwas anbraten. Milch, Sahne, Käse, Wein , Kräuter zu Hähnchen , Champignons geben , etwa 5 min auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann mit der Stärke binden , abschmecken.

Dazu passen gut Spätzle.

Zutaten

200g	Hähnchenschnitzel
300g	Champignons, frische
60g	Schmelzkäse
50ml	Milch
1Becher	Sahne
2TL	Petersilie, gehackt
2TL	Maisstärke, hell
	Salz und Pfeffer
30ml	Wein, weiß

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