Schinkenhörnchen

ergibt 10 Hörnchen

Quark, Milch ,Öl , Salz mit dem Knethaken glattrühren. Mehl , Backpulver gemischt unterkneten. Den Teig ausrollen. Durchmesser ca. 50 cm. In 10-12 (Torten-)Stücke schneiden.
Saure Sahne, Zwiebel, gewürfelten Kochschinken , Gouda in einer Schale mischen , auf die Tortenstücke verteilen. Zu Hörnchen aufwickeln. Aufs Backblech legen , mit Dosenmilch oder Ei bestreichen.
Bei 170°C (Umluft) ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

150g	Quark, Magerstufe
6EL	Milch
6EL	Öl
½TL	Salz
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2EL	saure Sahne
½	Zwiebel(n), feingeschnitten
2Scheibe/n	Schinken, gekochter
100g	Käse (Gouda), geraspelt

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