Bananen - Split - Torte

Raffinierte Torte für Bananen - Schoko - Fans

Für den Biskuitteig die Eier trennen , das Eiweiß steif schlagen. Zucker unterrühren, Eigelb mit etwas heißem Wasser kurz unterrühren. Das Mehl mit Backpulver, Kakaopulver , Paradiescreme vermischen , unter die Eiermasse heben.
Teig in Springform oder viereckigem Backrahmen im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad ca. 25 Min. backen , anschließend auskühlen lassen.
Um den ausgekühlten Biskuit einen Backrahmen legen.
Bananen schälen, halbieren , auf den Biskuitboden legen. Mit Zitronensaft beträufeln.
Für die Creme Sahne mit Sahnesteif steif schlagen (durch die 3 Pck. spart man sich Gelatine). Bananensaft mit Paradiescreme verrühren, diese Masse zusammen mit Crème fraiche unter die Sahne heben. Anschließend noch die Schokoladenraspel unter die Creme heben , auf den Bananen verteilen.
Kalt stellen , vor dem Servieren mit Sahnetuffs, Pistazien , Geleebananen verzieren.

Zutaten

3	Ei(er), getrennt
125g	Zucker
100g	Mehl
½Pck.	Backpulver
1Pck.	Dr. Oetker Paradiescreme (Banane)
1EL	Kakaopulver
2Becher	Sahne
1Becher	Crème fraîche
3Pck.	Sahnesteif
1Pck.	Dr. Oetker Paradiescreme (Banane)
150ml	Banane(n) - Saft
1Pck.	Schokoladenraspel
4	Banane(n)
etwas	Zitronensaft
etwas	Wasser, heiß
etwas	Sahne, geschlagen
	Pistazien
einige	Süßigkeiten (Geleebananen)

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