Einfaches Vollkornbrot

für den Backofen

Hefe in Zucker auflösen , mit den anderen Zutaten 10 Min. verkneten. Eine Kastenform fetten , den Teig einfüllen. Die Form in den kalten Backofen schieben , bei 200°C ca. 1 Std. backen. Fertig!

Zutaten

500g	Mehl, Weizen- oder Dinkelvollkornmehl
1Würfel	Hefe, (+1 Prise Zucker)
2TL	Salz
50g	Haferflocken
50g	Sesam
50g	Sonnenblumenkerne
2EL	Essig (Obstessig)
½Liter	Wasser, lauwarmes

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