Avocado - Quark - Dip

Lecker zu Fondue oder Fleisch

Die Zitrone auspressen , mit Salz, Pfeffer , Zucker würzen. Avocado schälen, halbieren, entkernen , in große Stücke schneiden. Die Tomate enthäuten , zu der Avocado ebenfalls in große Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen , in kleinen Stücken zu Tomate , Avocado geben. Alles pürieren. Das Püree zur Zitronenmarinade geben, den Quark dazugeben , alles verrühren.
Schmeckt gut zu Fondue, klein geschnittenem Gemüse , geröstetem Brot.

Zutaten

1	Zitrone(n)
1	Avocado(s)
1	Fleischtomate(n)
1	Zwiebel(n)
250g	Quark, 40 %
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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