Proja

Maisbrot

Alles miteinander verrühren , in eine rechteckige, eingefettete Backform füllen. Bei 180°C ca. 30 Minuten oder etwas länger backen.

Früher wurde Maisbrot ganz primitiv zubereitet (also ohne Eier, Joghurt, Käse usw.), da nicht alle Zutaten vorrätig waren.

Zutaten

3	Ei(er)
3Tasse/n	Maismehl bzw. Maisgrieß
1Tasse	Maismehl
1Becher	Joghurt
1Tasse	Milch
1Tasse	Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
1	Backpulver
300g	Schafskäse, zerbröckelt
1Prise	Salz

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