Kalorienarmer Karottensalat

Rezept für Kalorienarmer Karottensalat

Karotten waschen, putzen , mit der Gemüsebürste gut säubern, anschließend grob raspeln. Die Petersilie waschen , klein schneiden.
Für die Sauce Öl, Essig, Mineralwasser , die Petersilie miteinander vermengen, mit Kräutersalz , Pfeffer abschmecken , unter die Karotten mischen.

Zutaten

125g	Karotte(n)
1EL	Petersilie
1TL	Öl (Keimöl oder Sonnenblumenöl), kaltgepresst
½TL	Essig (Obstessig)
1EL	Mineralwasser
	Kräutersalz
	Pfeffer

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