Kokosmakronen mit Kakao

Eiweiß - Verwertung

Eiweiß steif schlagen, esslöffelweise Zucker mit Vanillezucker darunter schlagen. Den Kakao darauf sieben, Kokosraspeln darauf geben, alles vorsichtig unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein vorbereitetes Backblech setzen.
Bei 120°C auf 2. Schiene von unten 25 Minuten backen.

Zutaten

3	Eiweiß
200g	Zucker, feinkörniger
1Pkt.	Vanillezucker
3EL	Kakaopulver
150g	Kokosraspel

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