HomeBlumenkohl - Hähnchen - Auflauf
Rezept für Blumenkohl - Hähnchen - Auflauf
Die Zwiebelwürfel in etwas Butter anbraten, Hähnchen zugeben , kräftig anbraten. Das Fleisch , die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen , das Gemüse anbraten. Die Tomaten zugeben , mit etwas Brühe ablöschen. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben , alles miteinander vermengen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Butter zerlassen, das Mehl dazuzugeben (das Mehl darf nicht braun werden), mit Milch ablöschen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
In eine Auflaufform werden nun abwechselnd Nudeln, helle Soße , Fleischsoße eingeschichtet. Die letzte Schicht sollte die helle Soße sein. Wer will, kann das Ganze noch mit geriebenem Käse bestreuen.
Der Auflauf wird bei 200°C ca. 30 Minuten gebacken.
Zutaten
| 250g | Nudeln |
| 1 | Zwiebel(n), abgezogen und gewürfelt |
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 500g | Blumenkohl |
| 200g | Champignons |
| 1Dose/n | Tomate(n), geschält |
| etwas | Brühe |
| Butter | |
| 2EL | Mehl |
| 300ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, gerieben |
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