HomeKartoffelwaffeln
Rezept für Kartoffelwaffeln
Aus allen Zutaten einen Teig rühren , diesen etwa 20 Minuten ruhen lassen.
In einem Waffeleisen bei mittlerer Temperatur (bei mir Stufe 4,5 von 6) nach , nach Waffeln goldbraun backen.
Die Waffeln schmecken warm am besten. Dazu ist besonders lecker Kräuterquark oder Apfelmus oder auch als Beilage zu einer Gemüsesuppe reichen.
Zutaten
| 1kg | Pellkartoffeln, (vom Vortag) |
| 6m.-große | Zwiebel(n) |
| 80g | Butter |
| ½Liter | Milch |
| 5 | Ei(er) |
| 2TL | Salz |
| 1Pck. | Backpulver |
| 300g | Mehl |
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