HomeAprikosenkuchen
Rezept für Aprikosenkuchen
Schaummasse: Weiche Butter schaumig rühren, Zucker , Vanillezucker mischen, Zucker , Eier abwechselnd nach , nach unterrühren. (Masse muss schön schaumig sein), geriebene (aber gewaschen) Zitronenschale zugeben.
Mehl sieben, dann mit dem Backpulver mischen. Milch , Mehl unter der Masse rühren, Masse auf einem gefetteten, mit Mehl bestreutem Backbleche verteilen. Aprikosen auf den Teig drücken!
Backen: Kuchen bei 160 Grad 30 bis 40 Min backen.
Kuchen mit Puderzucker besieben!
Zutaten
| 150g | Butter |
| 150g | Zucker |
| ½ | Zitrone(n) - Schale |
| 3 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 750g | Aprikose(n), halbiert |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
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