Pfirsich - Putenbraten

Rezept für Pfirsich - Putenbraten

Fleisch braten, erkalten lassen, in ca.2cm Scheiben scheiden. Sauce, 1/2 Flasche Tomatenketchup, 1/4 L süße Sahne, 1-2 TL. Senf, 1-2 Essl. Zucker, Salz, , Pfeffer, Currypulver in ein Topf geben , aufkochen lassen. Sauce muss süßlich , nach Curry schmecken. Mit Mehl binden.
Auflaufform mit abgetropften Pfirsichen auslegen, Fleischscheiben darüber, dann die Sauce. Sauce muss das Ganze gut bedecken. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Backofen bei 180-200 backen 1/2 St,e backen.
Dazu Reis.

Zutaten

1kg	Pfirsiche, Dose
1kg	Putenbrust oder Schweinefilet
½Flasche	Tomatenketchup
¼Liter	Sahne
1TL	Senf
1EL	Zucker
	Salz und Pfeffer
etwas	Mehl
1Tüte/n	Käse, gerieben
	Curry

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