Blätterteigtaschen mit Schafskäse

Rezept für Blätterteigtaschen mit Schafskäse

Blätterteig auftauen lassen. Inzwischen für die Käsefüllung den Schafskäse zerbröckeln. Petersilie, Joghurt, Milch , 1 Ei zufügen , untermischen.
Blätterteigplatten nebeneinander legen , mit etwas Öl bestreichen. Füllung auf die Hälfte der Platten geben. Die andere Teighälfte darüber klappen.
Zweites Ei trennen. Ränder mit Eiweiß bestreichen , fest zusammendrücken.
Teigtaschen auf ein Backblech legen. Eigelb , Öl verquirlen , den Teig damit bestreichen. 15 Minuten ruhen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225 (Gasherd: Stufe 4/Umluft 200°) ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

300g	Blätterteig, gefroren
200g	Schafskäse
½Pck.	Petersilie, tiefgefroren
100g	Joghurt (Sahnejoghurt)
2EL	Milch
2	Ei(er)
1TL	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net