HomeBlätterteigtaschen mit Schafskäse
Rezept für Blätterteigtaschen mit Schafskäse
Blätterteigplatten nebeneinander legen , mit etwas Öl bestreichen. Füllung auf die Hälfte der Platten geben. Die andere Teighälfte darüber klappen.
Zweites Ei trennen. Ränder mit Eiweiß bestreichen , fest zusammendrücken.
Teigtaschen auf ein Backblech legen. Eigelb , Öl verquirlen , den Teig damit bestreichen. 15 Minuten ruhen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225 (Gasherd: Stufe 4/Umluft 200°) ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
| 300g | Blätterteig, gefroren |
| 200g | Schafskäse |
| ½Pck. | Petersilie, tiefgefroren |
| 100g | Joghurt (Sahnejoghurt) |
| 2EL | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 1TL | Öl |
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