Blumenkohl, süß - sauer eingelegt

Schmeckt zur Grillparty oder zum Kalten Buffet

Blumenkohl in Röschen teilen , bissfest garen - aber nicht zu weich! Aus dem Kochwasser nehmen. Darin Zwiebelringe, frische Dill, Senfkörner , pro Liter Wasser 1 EL Salz, 1 1/2 EL Zucker , Essig (Essig nach Geschmack - ca. 150 ml auf 1 Liter) aufkochen. Über den Blumenkohl gießen , kühl stellen.

Schmeckt schon am nächsten Tag.

Zutaten

1	Blumenkohl
1	Zwiebel(n), groß
	Dill, frisch oder TK
2TL	Senfkörner
	Salz
	Zucker
	Essig

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