Putengeschnetzeltes in Currysauce

Rezept für Putengeschnetzeltes in Currysauce

Den Putenbraten oder die Putenschnitzel in Streifen schneiden. In Butterschmalz oder Öl anbraten. Dann das Geschnetzelte aus der Pfanne nehmen , das Gemüse im Bratenfett dünsten.

Die Sahne , den Frischkäse zufügen , ein wenig einköcheln. Mit den Gewürzen abschmecken. Das Fleisch wieder zufügen , erhitzen. Wer mag, kann die Sauce noch mit Weißwein oder mehr Sahne verlängern.

Dazu Brot oder Reis reichen. Einen frischen gemischten Salat vielleicht auch noch dazu.
Das Gemüse kann nach Geschmack natürlich beliebig ausgetauscht oder ergänzt werden!

Zutaten

1kleiner	Putenbraten, oder pro Person 1 Putenschnitzel
2kleine	Zucchini, in Scheiben
500g	Champignons, in Scheiben
2m.-große	Zwiebel(n), in Ringen
	Salz und Pfeffer
2Becher	Sahne
100g	Frischkäse, Kräutergeschmack
	Curry
	Butterschmalz, oder Öl zum Anbraten

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