HomeAsiapfanne mit Reis und Garnelen
schnell, einfach und echt lecker....
Das Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Die Shrimps im Öl von beiden Seiten braten, dann wieder rausnehmen , warm stellen.
Im Bratsud dann das Gemüse etwa 10 min unter rühren dünsten, so dass es deutlich an Volumen verliert. Dann die Mungobohnensprossen , den Reis darunter mengen.
Die Shrimps dazugeben , mit Sojasauce, Chili, Koriander , Kurkuma abschmecken.
Lässt sich auch prima mit anderem Gemüse variieren-ganz nach Geschmack!
Zutaten
| 125g | Reis, Langkorn oder Basmati |
| 250g | Shrimps |
| 1EL | Öl (Erdnussöl) |
| 1Stange/n | Lauch |
| 250g | Austernpilze oder Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1Glas | Sprossen (Mungobohnensprossen) |
| 3EL | Sojasauce |
| Chili | |
| Koriander | |
| Kurkuma |
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