Zwetschkenkuchen

Rezept für Zwetschkenkuchen

Dotter mit Zucker , Vanillezucker Mixen. Mehl mit Backpulver, Öl , Milch dazumixen. Steifgeschlagener Schnee in den Teig langsam hineinmixen. Auf befettetes Backblech Teig , darauf entkernte Zwetschken geben, eine St,e bei 150 Grad backen. Auf fertigen Kuchen Staubzucker hinzufügen.

Zutaten

¾kg	Pflaumen (Zwetschken)
5	Ei(er)
250g	Mehl
1Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Backpulver
125ml	Öl
125ml	Milch (Wasser)
250g	Zucker

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