Rezept für Kartoffelgulasch aus dem Römertopf
Die Zwiebeln werden im heißen Öl angeröstet , in den gewässerten Römertopf gegeben. Kartoffeln, Würstchen, Paprikaschoten mit den Gewürzen ebenfalls in den Römertopf geben , mit der mit Tomatenmark verrührten Brühe angießen (es sollte alles gut bedeckt sein). In den kalten Ofen stellen , bei 220°C ca. 1 St,e schmoren lassen. Wenn gewünscht, mit etwas in kaltem Wasser angerührter Speisestärke binden.
Dieses Rezept ist sehr gut variierbar. Man kann z.B. die Wurst weglassen , verschiedene Gemüsesorten dazugeben (Porree oder Möhren in Scheiben, Erbsen, grüne Bohnen usw.).
Sehr gut vorzubereiten , bestens für eine Party geeignet.
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