Rezept für Kartoffel - Paprika - Pfanne
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen , schälen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen , in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, putzen , ebenso wie die Schnitzel in Streifen schneiden. Kartoffeln in heißen Butterschmalz r,um braun anbraten , beiseite stellen. Anschließend nacheinander Schnitzelstreifen, Paprikastreifen , Frühlingszwiebeln anbraten , aus der Pfanne nehmen. Schmelzkäse , Brühe in der Pfanne aufkochen lassen , mit der Stärke binden. Erbsen , die angebratenen Zutaten nacheinander dazugeben , 5 Minuten schmoren lassen. Zum Schluss die gewaschenen , klein geschnittenen Schnittlauchröllchen zugeben , sofort servieren.
Home
