Djuvec - Reis

Beilage zu Balkan - Gerichten

Den Reis in 500 ml Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch , Paprika klein würfeln , in der Pfanne andünsten. Tomaten zufügen , bei mittlerer Hitze in der geschlossenen Pfanne 15 Minuten garen. Reis untermischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

250g	Reis (Langkornreis)
4	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
500g	Tomate(n), stückig, aus der Dose
4EL	Öl
	Salz und Pfeffer, weiß

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