HomeButtermilch - Bohnensuppe
Bottermelech Bonnezupp
Kartoffeln schälen, kochen , stampfen.
500 ml Buttermilch , 500 ml Milch verrühren , 1 EL Mehl darunter rühren, damit die Buttermilch nicht gerinnt beim Kochen.
Diese Mischung zu den Stampfkartoffeln geben , mit Salz, Pfeffer , Bohnenkraut abschmecken.
Unter Rühren kurz aufkochen lassen , die abgekochten Bohnen dazugeben.
Zutaten
| 1kg | Bohnen, grüne |
| 600g | Kartoffeln |
| 500ml | Buttermilch |
| 500ml | Milch |
| 1EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Bohnenkraut |
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