HomeZitronenkuchen
Rezept für Zitronenkuchen
Alles zu einem Teig verrühren, abgeriebene Zitronenschale (oder 1 Pck. Zitro-Back) , die geschlagenen Eiweiß zuletzt noch unterrühren.
In eine ausgefettete , mit Semmelbrösel oder Mehl ausgestreute Gugelhupf-Form geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 1 St,e bei Mittelhitze backen.
Den Saft von 2 Zitronen , Puderzucker verrühren , auf den fertigen, aber noch heißen Kuchen streichen. Zuletzt den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 3Tasse/n | Mehl |
| 2Tasse/n | Zucker |
| 1Tasse/n | Milch |
| 125g | Butter oder Margarine |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2 | Zitrone(n) oder Zitronensaft |
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