Erdbeeren mit Vanille - Eierlikör - Creme

fettarmes Dessert

Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln , in ein hohes Gefäß geben, evtl. 3-4 Erdbeeren zur Dekoration beiseite legen. Vanillezucker , nach Belieben etwas flüssigen Süßstoff zu den Erdbeeren geben. Mit einem Mixstab pürieren , zur Seite stellen.

Cremefine Vanilla in einen Rührbehälter geben , mit dem Handrührgerät steif schlagen. Den Quark, die Milch , den Eierlikör unterrühren, sodass eine cremige Masse entsteht. Nach Belieben mit flüssigem Süßstoff abschmecken. Wenn man keinen Eierlikör verwendet, einfach etwas mehr Milch dazugeben.

Das Dessert in Gläser oder Glasschalen schichten. Zuerst etwas Creme einfüllen, dann Erdbeerpüree , so weiter, bis alles aufgebraucht ist. Mit Erdbeeren dekorieren , am besten noch für ca. 1 St,e kalt stellen.

Zutaten

500g	Erdbeeren, frische
1Tüte/n	Vanillezucker
250g	Quark, 20%
1Flasche	Cremefine Vanilla (250 ml)
75ml	Eierlikör (nach Geschmack mehr, weniger oder gar kein Eierlikör)
n. B.	Süßstoff, flüssiger
3EL	Milch

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