HomeLimoncellomuffins
lockere, saftige Muffins
Die Butter geschmeidig rühren. Den Zucker , Vanillezucker dazugeben , zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Eier einzeln unterrühren, dann die Sahne , den Limoncello dazugeben. Zum Schluss das Mehl , das Backpulver unterrühren.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden , jeweils einen gut gehäuften Esslöffel des Teiges in die Förmchen geben. Im Backofen ca. 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe.
Mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Zitronenglasur überziehen.
Zutaten
| 120g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 180g | Mehl |
| 1 ½TL | Backpulver |
| 80g | Likör, Limoncello (Zitronenlikör) |
| 50g | Schlagsahne |
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