Gegrillte Jakobsmuscheln

Rezept für Gegrillte Jakobsmuscheln

Jakobsmuscheln auftauen. Nach dem Auftauen in einen Beutel geben. Zwiebeln , Knoblauch schälen , klein schneiden. Olivenöl, Kräuter, Salz , Pfeffer, Zwiebeln , Knoblauch zu den Muscheln geben , im Kühlschrank ca. 4-6 St,en marinieren.

Grillpfanne sehr heiß werden lassen , die Jakobsmuscheln in die Pfanne geben. Von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.

Dazu schmeckt ein trockener Rotwein , Rucola-Tomaten-Salat mit Pinienkernen.

Zutaten

12	Jakobsmuschel(n), tiefgefrogen oder frisch
4EL	Olivenöl
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1TL	Kräuter der Provence
	Salz
	Pfeffer

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