Hackfleisch - Kartoffel - Spinat - Auflauf

Super easy und schnell zubereitet

Kartoffeln kochen , mit dem Püreestampfer zu Brei stampfen. Empfehlenswert ist die Zugabe von 300 ml Sahne oder Butter um das Püree geschmeidiger zu machen.
Hackfleisch, Knoblauch , Zwiebeln anbraten, salzen , pfeffern. Tomaten dazugeben , mitschmoren.
Hackfleisch in eine Auflaufform geben, Spinat darüber verteilen , geriebenen Käse darüber streuen. Das Kartoffelpüree über den Spinat schichten , mit einer zusätzlichen Schicht Käse bedecken
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 35 min backen.

Zutaten

1 ½kg	Kartoffeln
300ml	Sahne, nach Belieben
n. B.	Butter
750g	Blattspinat, TK
1kg	Hackfleisch, vom Rind
4m.-große	Zwiebel(n), gewürfelt
8	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
6kleine	Tomate(n)
2TL	Paprikapulver
2TL	Thymian
300g	Käse (Gouda), oder Edamer
	Salz und Pfeffer

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