Curry mit Seitan

Rezept für Curry mit Seitan

Seitan mit dem Knobi , den Zwiebeln anbraten. Ajvar, Tomatenmark, Ajvar , Gewürze zufügen , kurz aufkochen lassen. Gemüsebrühe zugießen , 5 - 10 Min. köcheln lassen. Creme fraiche , Joghurt einrühren. Evtl. mit Mehl binden.

Mit Natur - Jasminreis , Salat sehr lecker!

Zutaten

500g	Seitan, (selbstgemacht)
2Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n), gehackt
1EL	Tomatenmark
1EL	Ajvar
500ml	Gemüsebrühe
1EL	Currypaste, gelbe
1Becher	Joghurt
1Becher	Crème fraîche
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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