Wrapteig

Rezept für Wrapteig

Alles mit einem Handrührgerät kneten, falls der Teig klumpig wird, etwas mehr Wasser dazugeben , weiter kneten. Auf die Arbeitsfläche geben , noch mit den Händen richtig durchkneten. Ca. 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen, damit das Mehl quellen kann.

Danach den Teig in 8 Portionen teilen, r, Formen , sehr dünn ausrollen, je dünner, desto besser.

In eine vorgeheizte sehr heiße Pfanne ohne Öl geben , backen, bis der Fladen Blasen wirft, dann umdrehen , rasch fertig backen.

Füllen , genießen.

Zutaten

200g	Mehl
100ml	Wasser
8EL	Öl
1TL	Salz

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