HomeBrot mit Grünem Tee und Kefir
Rezept für Brot mit Grünem Tee und Kefir
Alle Zutaten, incl. dem etwas abgekühlten Tee zu einer homogenen Masse verkneten.
Den Teig 2 Std. gehen lassen.
Danach Teig wieder kneten , in 2 Brotformen einfüllen.
Im Backofen bei 50 Grad 30 Min. gehen lassen.
Anschließend das Brot auf 190 Grad backen , eine Tasse heißes Wasser in den Backofen stellen.
Zutaten
| 3Beutel | Tee, grüner |
| 500ml | Wasser |
| 500g | Roggenmehl, gemahlen |
| 500g | Weizenmehl, 812 |
| 250ml | Kefir |
| 4TL | Salz |
| 12g | Trockenhefe |
mehr...
Empfehlung
