HomeKiller - Kirsch - Kuchen von Juulee und ischilein
Killerkirschig gut
Butter mit Zucker , Eiern gut schaumig rühren , nach , nach mit dem Rum, Mehl, Nüsse, Schokoraspel, Kakao , Zimt vermischen , gut rühren.
Eine Springform (26 cm) fetten , mit Mehl bestäuben.
Die Hälfte des Teiges in die Kuchenform füllen, die Kirschen darauf , die andere Hälfte des Teiges darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen 60 Min. backen bei 160°C.
Den Kuchen nach dem Backen sofort auf eine Kuchenplatte stürzen , mit einem Holzstäbchen oder einer Stricknadel mehrmals einstechen.
Schwarzwälder Kirschwasser mit dem Zucker verrühren , diese Mischung über den warmen Kuchen in die Einstichlöcher träufeln, damit die Flüssigkeit gut einziehen kann.
Sofort danach den Kuchen dick mit Puderzucker bestäuben. Dadurch bildet sich beim Abkühlen eine kleine Zuckerkruste.
Zutaten
| 1Glas | Sauerkirschen, groß |
| 200g | Butter, weich |
| 140g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 125g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 125g | Nüsse, gemischte oder Mandeln |
| 100g | Schokoladenraspel |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1TL | Zimt |
| 2EL | Rum |
| 3EL | Kirschwasser, Schwarzwälder |
| 2EL | Zucker |
| viel | Puderzucker, zum Bestäuben |
mehr...
Empfehlung
