HomeStreuselecken
für Kindergeburtstag, Kindergarten oder zwischendurch, immer ein Genuss
Die Butter mit Zucker , Vanillezucker cremig schlagen. Nacheinander die Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen , mit den Mandeln, dem Bittermandelöl , der Milch unterrühren. Den Teig auf dem Backblech glatt streichen. Den Kuchen auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten backen.
Den Puderzucker mit Zitronensaft oder Wasser zum Guss verrühren , den Kuchen damit bestreichen. Die Zuckerstreusel aufstreuen , den Guss fest werden lassen.
Den Kuchen zum Servieren zuerst quer , längs halbieren. Jedes Stück dann noch einmal quer , längs durchschneiden, zuletzt jedes so entstandene Rechteck diagonal teilen, damit Dreiecke entstehen.
Zutaten
| 200g | Butter, weiche und Fett für das Blech |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 125g | Mandel(n), gemahlene |
| 3Tropfen | Bittermandelöl |
| 250g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 150ml | Milch |
| 300g | Puderzucker |
| 4EL | Zitronensaft oder Wasser |
| 100g | Süßigkeiten, (bunte Zuckerstreusel) |
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