Pizzabrötchen à la Pizzahut mit Topping und Tomatensauce

Rezept für Pizzabrötchen à la Pizzahut mit Topping und Tomatensauce

Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, zugedeckt in einer gut geölten Schüssel (Olivenöl) an einem warmen Ort ca. 1 St,e gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Währenddessen die Zutaten für den Belag (Topping) vermischen , beiseite stellen.

Die Zutaten für die Tomatensauce in einen Topf geben , eine Viertelst,e köcheln lassen, abschmecken , beiseite stellen.

Den Pizzateig zusammen kneten , zu einem Rechteck ausrollen. Streifen von etwa 15 Zentimetern Länge , zwei Zentimetern Breite ausschneiden , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dick mit Olivenöl einstreichen , mit dem Topping bestreuen, weitere 30 Minuten gehen lassen , währenddessen den Ofen auf 225 Grad vorheizen.

Die Pizza Sticks in 12 bis 15 Minuten goldbraun backen , noch heiß mit der lauwarmen Tomatensauce servieren.

Zutaten

275ml	Wasser
15g	Zucker
10g	Salz
2EL	Olivenöl
25g	Maismehl
450g	Mehl
1Pck.	Trockenhefe
2EL	Parmesan, sehr fein gerieben
1TL	Knoblauchpulver
1TL	Knoblauchsalz
1TL	Zwiebelgranulat
1TL	Oregano, getrocknet
50ml	Olivenöl
500ml	Tomate(n), passierte
1EL	Kräuter, italienische, getrocknet
1	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
	Salz und Pfeffer

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