Camouflages feine SpiToKe - Suppe

gebundene Suppe mit Spinat, Tomaten und Kerbel

Die Tomaten enthäuten, klein schneiden , in das kochende Wasser geben (ich verwende das Wasser zum Häuten immer gleich als Basis). Den Spinat dazu tun , auf kleiner Flamme langsam auftauen lassen.
Danach mit Gemüsebrühe abschmecken , Crème fraiche , den Schmelzkäse beigeben , unter Rühren auflösen.
Zum Schluss Kerbel beifügen , alles mit einem Stabmixer pürieren.

Zutaten

900g	Spinat, TK
6m.-große	Tomate(n)
1Handvoll	Kerbel, frisch
2Pck.	Schmelzkäse mit Kräutern
400g	Crème fraîche
2Liter	Wasser
	Gemüsebrühe

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