Nelkenmousse mit Mandarinen

ein leckeres Dessert, welches wirklich sehr leicht gelingt...

Im heißen Wasserbad die Kuvertüre schmelzen (eventuell vorher grob hacken) , etwas abkühlen lassen. Nun die Sahne steif schlagen. Den O-Saft mit Nelken, Zimt, Gelatine , Vanillinzucker mischen , das Ganze mit der Kuvertüre unter die Sahne heben. Das Mousse muss nun für einige St,en kalt gestellt werden.
Lässt sich sehr gut am Abend vorbereiten für den nächsten Tag.

Zum Anrichten Mousse in Schälchen oder Gläser füllen , mit Mandarinenstückchen dekorieren.
Ist sehr einfach , deshalb auch prima für die Kochanfänger oder auch Kochmuffel geeignet.

Zutaten

1kl. Dose/n	Mandarine(n)
200g	Kuvertüre, zartbitter
400ml	Sahne
125ml	Orangensaft
3EL	Gelatine, Sofort-
1Msp.	Nelkenpulver
½TL	Zimt
2Pck.	Vanillepulver

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