Carstens Olivensenf
Dieses Rezept wurde posthum eingegeben zur Erinnerung an Diakochs Beteiligung hier bei chefkoch.de
In vorbereitete Gläser abfüllen , verschließen.
Zutaten
150g | Senfkörner, gelbe |
50g | Senfkörner, braune |
10Körner | Piment |
2TL | Kräuter (Salatkräuter) |
300ml | Essig (Weinessig) |
100ml | Weißwein |
100g | Oliven (Kalamata-), entsteint |
75g | Zucker |
2TL | Kurkuma |
4TL | Salz |