Omas Pudding - Topfencreme

Rezept für Omas Pudding - Topfencreme

Das Puddingpulver , den Zucker vermischen , mit 4 EL Milch anrühren. Die restliche Milch aufkochen, von der Herdplatte nehmen , die Puddingmasse rasch , kräftig einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, vom Herd nehmen , abkühlen lassen.

Den Quark unter den etwas abgekühlten - aber noch nicht festen - Pudding rühren. Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker sehr steif schlagen , unter die kühle Creme ziehen. Kalt servieren.

Zutaten

500ml	Milch
50g	Zucker
1Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
250g	Quark
125g	Sahne
1Pck.	Vanillezucker

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