Schnins Mini - Frikadellen

fürs Büffet oder zum Picknick, ergibt ca. 45 Frikadellchen

Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln, Knoblauch , Senf gründlich vermengen, mit Paprika, Senf, Salz , Pfeffer pikant abschmecken.

Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen , diese etwas flach drücken. Im Kühlschrank 1 St,e ziehen lassen.

Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit heißem Öl die Frikadellchen von beiden Seiten knusprig braun braten.

Warm , kalt zu genießen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
2	Ei(er)
1	Zwiebel(n), klein gewürfelt
3EL	Semmelbrösel
2	Knoblauchzehe(n), gepresst
	Paprikapulver, edelsüß
	Senf
	Salz und Pfeffer

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