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Vegetarische Nudelsauce

frisch, leicht und lecker - nie wieder Tüten!

Zwiebeln , Knoblauch klein schneiden , im Olivenöl anbraten. Die Tomaten mit ihrem Saft dazugeben , die Tomaten etwas zerkleinern. Oregano , Basilikum hinzufügen , die Sauce leicht köcheln lassen. So viel Gemüsebrühe hinzufügen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat. Die Crème fraîche unterrühren , mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer , Zucker abschmecken.

Zutaten

3Zwiebel(n)
3Knoblauchzehe(n) (auch mehr oder weniger)
1DoseTomate(n)
2ELOlivenöl
1ELOregano
2ELBasilikum, TK
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
Zucker
150mlGemüsebrühe (nach Bedarf auch weniger oder mehr)
1BecherCrème fraîche

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