Sloppy Joes

amerikanisches Rezept

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln , den Paprikastückchen vermischen , dann braten bis das Fleisch leicht gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen. Zucker, Essig, Ketchup, Senf, Nelkenpulver , Salz einrühren , alles 30 Minuten bei mittlerer Hitze offen schmoren.

Die Hamburgerbrötchen aufschneiden , mit der Hackmischung füllen!

Dies ist ein echt amerikanisches Rezept. Appetit auf diese Sloppy Joes bekam ich durch den Film EINS , EINS macht VIER

Fußnote: Wenn Ihr das Rezept verdoppeln möchtet, verdoppelt nicht den Essig!

Zutaten

455g	Hackfleisch, Rind
165g	Zwiebel(n), gehackte
150g	Paprikaschote(n), grüne, fein gehackt
15g	Rohrzucker
1EL	Essig
235ml	Ketchup
2EL	Senf
1Prise	Nelkenpulver
1TL	Salz
4	Brötchen, (Hamburgerbrötchen

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