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Rezept für Brot vom Grill
Die Zwiebel fein würfeln , zusammen mit den Schinkenwürfeln , dem Käse unter den Teig kneten.
Den Teig zu einer dicken Rolle formen , in zehn Stücke schneiden. Jedes Stück zu einer Schlange rollen, um einen Holzstab wickeln , noch mal 30 Minuten gehen lassen.
Dann auf den Grill legen , unter häufigen Wenden in 20-30 Minuten von allen Seiten hellbraun backen.
Zutaten
| 250g | Weizenmehl, Typ 550 |
| 250g | Weizenmehl, Typ 1050 |
| 1Pck. | Trockenhefe |
| 20g | Butter, weiche |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Salz |
| 1Prise | Zucker |
| 300ml | Milch, lauwarme |
| 125g | Schinken, gewürfelt |
| 125g | Käse, geriebener |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
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