HomeDöner mit Hackfleich
gebratenes Hackfleisch, Gemüse und Knoblauchsoße im Fladenbrot
Etwas Öl in eine Pfanne geben. Aus dem Hackfleisch Bällchen formen, diese so flach wie möglich drücken , Frikadellen braten. Das Fladenbrot im vorgeheizten Ofen (Ober- , Unterhitze) bei 200°C 4-5 Minuten aufwärmen.
Die Tomaten in Scheiben, den Salat in Streifen , die zweite Zwiebel in Ringe schneiden.
Für die Soße den Schmand mit etwas Milch verrühren, so dass Soßenkonsistenz entsteht. Den Knoblauch durchpressen , dazugeben, mit Salz abschmecken.
Das Fladenbrot vierteln (bei sehr großem Hunger nur halbieren), aufschneiden , mit den Zutaten füllen. Am besten auf eine Seite das Fleisch, auf die andere Seite das Gemüse , oben drüber die Soße geben.
Nach Belieben kann man noch Peperoni, Oliven , Schafskäse hinzugeben.
Zutaten
| 1großes | Fladenbrot |
| 400g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Tomate(n) |
| ½Kopf | Eisbergsalat |
| 2Becher | Schmand |
| etwas | Milch |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Öl |
| n. B. | Peperoni, Oliven, Schafskäse |
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