Knoblauch - Joghurt à la Nuri

passt gut zu mediterranem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika etc.

Den Joghurt in eine kleine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden, in eine Kaffeetasse geben, das Salz dazugeben , mit einem Kaffeelöffel den Knoblauch zerquetschen. Olivenöl, etwas Pfeffer , etwas Tabasco dazugeben , alles gut verrühren. Anschließend in den Joghurt rühren. Ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Freunde grillen im Sommer gerne mediterranes Gemüse wie z.B. Aubergine, Zucchini , Paprika. Dazu passt dieser Knoblauch-Joghurt hervorragend.

Zutaten

2Becher	Joghurt
3	Knoblauchzehe(n)
2TL	Olivenöl
¼TL	Salz
	Pfeffer
	Tabasco

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