HomeSchokoterrine
Rezept für Schokoterrine
Die Schokolade , beide Kuvertüren getrennt voneinander schmelzen. Den Mascarpone mit Joghurt , Vanillinzucker glatt rühren , die Creme in zwei Portionen teilen.
Die Schokolade , die dunkle Kuvertüre in eine Hälfte der Mascarponecreme geben. 1 Blatt Gelatine auflösen , die dunkle Creme mit dem Schneebesen schnell einrühren , in die Springform füllen.
Die weiße Kuvertüre unter die andere Hälfte der Creme rühren. Das zweite Blatt Gelatine ausdrücken , auflösen, die Creme einrühren , vorsichtig auf die dunkle Creme streichen. Vor dem Servieren für mindestens 4 St,en kalt stellen.
Zutaten
| 2Blatt | Gelatine, weiße |
| 100g | Schokolade, (Vollmilchschokolade) |
| 50g | Kuvertüre, (Zartbitterkuvertüre) |
| 150g | Kuvertüre, weiße |
| 250g | Joghurt, (Sahnejoghurt) |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 250g | Mascarpone |
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