Frischkäsecreme mit Schokolade und Früchten

einfach und variabel

Sahne steif schlagen , Kekse grob zerkleinern (nicht zu klein). Frischkäse, Joghurt, Zucker, Vanillezucker gut verrühren. Die geschlagene Sahne , die Kekse unter die Frischkäse-Joghurt-Creme heben. In vier Gläschen füllen , Fruchtpüree (besonders lecker ist Himbeerpüree) darauf geben. Mindestens 2 Std. kühlen.

Variante für Schokofans:
Zusätzlich zu den Keksen noch 50 g dunkle Schokowürfel mit in die Creme geben.

Tipp zur Erdbeerzeit:
Anstelle der Schokokekse nehme ich Butterkekse oder Löffelbiskuit, zusätzlich rühre ich ca. 2 EL gehackte, frische Basilikumblättchen unter die Creme. Auf die Creme gebe ich klein geschnittene, leicht gezuckerte Erdbeeren.

Zutaten

150g	Frischkäse
150g	Natur-Joghurt
2EL	Puderzucker
2TL	Vanillezucker
6	Kekse (Schokoladen-), z.B. Cookies
100ml	Schlagsahne
8EL	Püree (Frucht-)

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