HomeKartoffelplätzchen a la Maja
Rezept für Kartoffelplätzchen a la Maja
Anschließend das Wasser abgießen , die Margarine sowie den Muskat , etwas Fondor über die Kartoffeln geben.
Jetzt die Milch in Etappen darüber gießen , mit einem Stampfer die Kartoffeln langsam zu Püree verarbeiten - hierbei ist wichtig, je nach Geschmack entweder mehr oder weniger Milch zu nehmen.
Nun eine Pfanne gut vorheizen , mit einem Löffel kleine Portionen aus dem Püree formen. Diese dann so nach , nach auf mittlerer Temperatur braten bis sich eine schöne braune Kruste gebildet hat.
Eine prima Beilage zu jeglichem Fleisch , Fisch.
